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25.04.2008 Schweiz
Personen
Work
Ivo Adam

Der wirkliche Röschtigraben. Der Röschtigraben ist irgendwo zwischen Basel und Luzern. Wenn es um unser (Deutsch-)Schweizer Nationalgericht geht, komme ich selten darum herum, meinen Senf dazuzugeben. Die Röschti ist genial einfach und trotzdem in ihrer Machart umstritten wie kaum ein Gericht. Der eigentliche Röschtigraben liegt nämlich nicht an der Saane, sondern irgendwo auf der Linie Basel-Luzern. (…). Mit Foto. Ivo Adam. Work 25.4.2008
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